Fryday nu a reinventat roata, dar a respectat cu strictețe regulile industriei, devenind singurul start-up românesc care se conformează standardelor internaționale, colaborând cu cei mai mari furnizori din industria globală și abordând toți „pilonii” unui restaurant.

Acest concept inovator de quick service a fost creat de omul de afaceri sucevean Lucian Florea și este operat de compania Albina Restaurante. Ambiția lor este să dezvolte o rețea națională și internațională de restaurante fast food standardizate, sub brandul Fryday.

Fryday se remarcă prin diversitatea tipurilor de restaurante pe care le oferă, adaptate pentru diferite nevoi și locații. Astfel, există trei formate principale sub care funcționează:

• Fryday Food Court Zone: Aceste restaurante sunt amplasate în centre comerciale și mall-uri, oferind clienților posibilitatea de a se bucura de mâncare rapidă și gustoasă într-un mediu dinamic și aglomerat. Aceste locații sunt ideale pentru persoanele aflate în mișcare, care doresc să ia masa rapid între cumpărături sau activități recreative.
• Fryday Stradal Table Service: Acest format aduce un plus de confort și servicii personalizate clienților, fiind amplasat în locații stradale accesibile. Cu un serviciu la masă eficient, aceste restaurante sunt perfecte pentru cei care doresc să se bucure de o masă rapidă, dar totodată relaxantă, într-un cadru plăcut.
• Fryday DriveThru: Special concepute pentru a răspunde nevoilor clienților aflați în mișcare, aceste restaurante oferă posibilitatea de a comanda și a primi mâncarea fără a părăsi mașina. Formatul DriveThru este ideal pentru cei care doresc să economisească timp și să aibă parte de o experiență rapidă și convenabilă.